THAJSKO II. POKRAČOVÁNÍ

Pravá thajská kuchyně – pokračování.
Rozšiřte si paletu pravých receptů na thajská jídla.
Světově známý salát ze zelené papáji – NAUČÍTE SE JEJ!
Ukážeme Vám exotickou marinádu na maso.
Začněte používat další druhy thajských kari past (červená, matsanam) a mnoho dalších asijských potravin, koření a pochutin.

#Kurzy vaření #Thajská kuchyně #Ola Kala

Charakteristika kurzu „Thajsko II.“

Na četná přání klientů jsme vypsali druhý díl kurzu thajské kuchyně pod vedením prvotřídní thajské kuchařky a lektorky Keng. V této lekci si prohloubíte získané dovednosti a kulinářské triky při vaření thajské kuchyně. Tento kurz je vhodný pro začátečníky i pokročilé. Thajsko II. je navazujícím kurzem na velmi populární a žádaný kurz Thajsko I. – úvodní lekce. Z tohoto důvodu je výhodou, pokud absolvujete nejdříve Thajsko I. a poté se přihlásíte na Thajsko II – pokračování.

Co budete vařit

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou (Kai Sate)
Salát ze zelené papáji se sušenými krevetkami (Som Tam)
Skleněné nudle s hovězím Flank steakem (Phad Kee Mao Neur)
Jasmínová rýže
Banánový dezert v tenkém těstě (Banana Roti)

Naučíte se

netradičně pracovat s arašídy
marinádu z kokosového mléka a kari
šťavnaté kuřecí špízy
připravit pikantní skleněné nudle
zpracovat banán do podoby křupavého dezertu

a mnoho dalších triků a postupů, které používají thajští kuchaři

O kurzu

Začátek kurzu je v 16 hodin, předpokládaný konec kolem 19:30-20:00. hodiny. Kurz se pořádá v stylovém ateliéru na Korunní ulici č. 115, Praha 3 – Vinohrady. Maximální počet účastníků je 16 osob. Pracuje se ve skupinkách po dvou osobách. Cena kurzu je 2 900 Kč včetně DPH za každou lekci (v akci 2 750 Kč – více zde)

Cena obsahuje:

Všechny suroviny se kterýma budete jídla připravovat. Nápoje na uhašení vaší žízně (welcome drink, voda, džus, káva, čaj a víno z doporučení sommeliéra). Zástěra je účastníkům kurzu k zapůjčení. Ochutnávka vín doporučená sommeliérem a certifikát, který obdržíte po absolvování kurzu – osvědčení o absolvování kurzu.