Charakteristika kurzu „TEX MEX“

Během tohoto odpoledního kurzu se naučíme zajímavě kombinovat suroviny i koření jako opravdoví jižani. Budeme připravovat pro Evropana netradiční jídla podle tradičních receptur. Zjistíme, co na tom ti Američané vidí. Tento kurz je vhodný pro začátečníky i pokročilé

Co budete vařit

• Chilli con carne
• Hamburger v tortille
• Nachos s grilovaným masem
• Banán na grilu s čokoládou

Naučíte se

• Pracovat s chilli papričkami
• Vybrat si ty pravé fazole
• Připravit si vlastní směs koření
• Rychle zpracovat maso na různé způsoby
• Netradiční dezert plný slunce

a mnoho dalších triků a postupů, které používají profesionální kuchaři.

O kurzu

Začátek kurzu je v 16 hodin, předpokládaný konec kolem 19:30-20:00. hodiny. Kurz se pořádá v stylovém ateliéru na Korunní ulici č. 115, Praha 3 – Vinohrady. Maximální počet účastníků je 16 osob. Pracuje se ve skupinkách po dvou osobách. Cena kurzu je 2 900 Kč včetně DPH za každou lekci (v akci 2 750 Kč – více zde)

Cena obsahuje všechny suroviny se kterýma budete jídla připravovat. Nápoje na uhašení vaší žízně (welcome drink, voda, džus, káva, čaj a víno z doporučení sommeliéra).  Zástěra je účastníkům kurzu k zapůjčení. Ochutnávka vín doporučená sommeliérem a certifikát, který obdržíte po absolvování kurzu  – osvědčení o absolvování kurzu.

Termíny a rezervace:

9.2.2018 – Tex-Mex, typický americký jihozápad, začátek kurzu: 16:00

Rezervovat kurz