LOKÁLNĚ, (NE)TRADIČNĚ A PUNKOVĚ
Škola vaření Chefparade je opravdu pro každého. Nabízíme kurzy vaření pro začátečníky, pokročilé, dospělé i děti. Pro firmy pořádáme firemní akce, které Vám jiná škola vaření nenabídne. Pro veřejnost nabízíme také privátní párty. V našem obchodě si můžete koupit koření a ingredience z celého světa. Naši kuchyň umíme přemístit za Vámi a udělat Vám firemní akci nebo kurz vaření tam, kde budete chtít.
- 04.03.2018 13:00 - 04.03.2018 přidat do kalendáře
- Bubenské nábř. 306/13, Praha, Česko
- Oficiální stránky
LOKÁLNĚ, (NE)TRADIČNĚ A PUNKOVĚ
Skvělý šéfkuchař Jan Matějka si pro vás připravil další výjimečný kurz. Tradiční česká jídla si na něm připravíte zcela jiným způsobem – lokálně, netradičně a punkově!
Honza vás naučí přemýšlet o surovinách a vaření jinak než doposud a seznámí vás také s technikami sous-vide či fermentování. Na kurzu se rovněž naučíte triky foodstylingu.
Cena kurzu zahrnuje i vybraná vína a piva, nealko nápoje, kávu a čaj. Nabídka platí pouze pro účastníky kurzu a nápoje nelze odnášet s sebou ze studia Chefparade.
MENU:
KOPROVKA – brambory v popelu, koprovka, koprový olej a vejce 63
HOUBOVÉ RISOTTO Z PŠENICE – uzený kapr, kedlubna v seně, marinované okurky a křen
KUŘE NA PAPRICE – otevřená raviola s kuřecím konfitem, kuře sous-vide, papriková omáčka a tvaroh
(NE)ŽEMLOVKA – tvaroh, rozinky, červená řepa s jablky, brioška a pivo
- Doba trvání: 5 – 6 hodiny
- Cena: 1 990 Kč
- Kuchař: Jan Matějka
TERMÍNY A REZERVACE:
4. 3. 2018 (Ne) od 13:00
REZERVOVAT KURZ
LOKÁLNĚ, (NE)TRADIČNĚ A PUNKOVĚ
Adresa: Bubenské nábř. 306/13, Praha, ČeskoZačátek: 04.03.2018 13:00
Okomentovat akci
Podobné akce v okolí
