SLEZSKÉ VELIKONOČNÍ POKRMY

Velikonoce patří k nejpestřejším svátkům v roce. Připadají na první neděli po prvním jarním úplňku. Od pradávna bývají spojovány s oživením přírody a starodávnými zvyky. K Velikonocům patří také specifické pokrmy, které se vztahují k jednotlivým dnům velikonočních svátků.

22.03.2018 16:00 - 22.03.2018 přidat do kalendáře
Frýdecká 203, Třinec
Oficiální stránky

#Kurz vaření #Velikonoce

Co budete vařit a ochutnávat

Zelená velikonoční polévka
Velikonoční hlavička
Šoldra – murzyn
Jehněčí se švestkovou omáčkou a slezské klusky

O kurzu

Začátek kurzu je v 16 hodin, předpokládaný konec kolem 21.hodiny. Kurz se koná v našem moderním Gastro Studiu Amkor, ul. Frýdecká 203, Třinec, vstup z ulice Zelená. Auto zaparkujete v našem areálu. Autobusem- zastávka Obecní domy. Minimální počet účastníků je 12 osob a maximální počet účastníků je 14 osob. Pracuje se ve skupinkách po dvou osobách.

Cena kurzu: 1 290 Kč

V ceně kurzu jsou veškeré suroviny, ze kterých budeme vařit. Nápoje pro vaší pohodu (uvítací drink, káva Nespresso, voda, čaj, vybraná vína ). Kuchařská zástěra a receptury pokrmů, které se budou na daném kurzu připravovat.Průběžný úklid studia a mytí nádobí ( účastník neuklízí). Termoobal na pokrmy, které si pak můžete odnést sebou a závěrečný certifikát o absolvování kurzu.

Akční nabídka

Při nákupu dvou a více kurzů vaření v Gastro Studiu Amkor , Vám z ceny odečteme slevu ve výši 10%. Ušetříte tak 129,-/osoba/za kurz START, 189,-/osoba/za standardní kurz a 239,-/osoba/za kurz SPECIÁL.

OBJEDNÁVKOVÝ FORMULÁŘ

Kurz vede šéfkuchař Karel Drápal a vyučil se v oboru kuchař. Dále pak pokračoval ve studiu na Střední hotelové škole v Brně. Karel Drápal pracoval v prestižních brněnských restauracích, zastával funkci šéfkuchaře u německé gastronomické firmy a prošel zahraniční stáží v německých gastronomických provozech.

Prezentoval českou kuchyni na zahraničních potravinářských a gastronomických veletrzích Anuga (Kolín nad Rýnem, Německo), mezinárodním veletrhu Plovdiv (Bulharsko), EUROGASTRO (Varšava) a HORECA (Krakov), Danubius Gastro (Bratislava) a Gastra Alimenta (Nitra). Připravoval raut pro prezidenta České republiky u příležitosti státní návštěvy na české ambasádě v Sofii (Bulharsko).

Je místopředsedou Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, pobočka Severní Morava a Slezsko. V r. 2007 mu byla za dlouholetou práci v Asociaci kuchařů v zahraničí a České republice udělena bronzová medaile Magdaleny Dobromily Rettigové, v r. 2013 pak stříbrná medaile. Často se úspěšně zúčastňuje kuchařských soutěží v zahraničí a v České republice.

V září 2013 obsadil 1. místo na mistrovství Evropy v úpravě pokrmů z kapra v Polsku. V r. 2012 a 2013 prezentoval vaření v pořadu České televize „Kluci v akci“.