CESTA PO ASII

Škola vaření Chefparade je opravdu pro každého. Nabízíme kurzy vaření pro začátečníky, pokročilé, dospělé i děti. Pro firmy pořádáme firemní akce, které Vám jiná škola vaření nenabídne. Pro veřejnost nabízíme také privátní párty. V našem obchodě si můžete koupit koření a ingredience z celého světa. Naši kuchyň umíme přemístit za Vámi a udělat Vám firemní akci nebo kurz vaření tam, kde budete chtít.

20.11.2017 18:00 přidat do kalendáře
Bubenské nábř. 306/13, Praha, Česko
Oficiální stránky

#Asie #KurzVaření #Chefparade #Ondřej Hutník #Ramen

Pojďte s námi na cestu po Asii

Skvělý kuchař Ondřej Hutník, specialista na asijskou kuchyni, si pro vás připravil další nový kurz, tentokrát zaměřený na to nejlepší z Číny, Koreje, Thajska a Srí Lanky. Na kurzu si připravíte napařované knedlíčky Shu mai s vepřovým masem a krevetami, skvělou kachní polévku Ramen, červené curry s tuňákem a tradiční srílanský dezert Wattalapam z kokosového mléka.

Ondřej Hutník začínal vařit ve Skotsku, kde postupně vystřídal 3 různé hotely. Když se vrátil domů, nastoupil u jeho velkého vzoru v restauraci Maze by Gordon Ramsay v hotelu Hilton Old Prague. Po této zkušenosti následovaly další vyhlášené podniky restaurace V Zátiší a poté restaurace Čestr ze sitě Ambiente. Nyní vaří už 4 roky v hotelu Mandarin Oriental, z toho druhým rokem na pozici Senior Sous Chef. Vaření miluje a snaží se stále učit nové věci. Proto také absolvoval několik zahraničních stáží, např. v tříhvězdičkové michelinské restauraci Geranium v Kodani nebo v Číně v michelinské restauraci Yong Yi Ting v Mandarin Oriental hotelu v Šanghaji. V tomto roce plánuje působení v nejlepších asijských restauracích v Londýně. Kromě práce v hotelu se rád zúčastňuje různých netradičních pop-up eventů a pomáhá např. s projektem Forbidden Taste.