Aby sme vám zabezpečili čo najlepšie služby, používame k fungovaniu webu neškodné súbory cookies.
Děkujeme

Základy sommelierství, vína a vinařství v ČR – Praha

Kurz doporučujeme všem, kteří s vínem začínají nebo si chtějí utřídit své dosavadní základní znalosti pod vedením špičkového lektora. Jedná se o nejnavštěvovanější kurz Studijního programu SOMMELIER a otvírá dveře do světa vína i k dalšímu studiu.

Základy sommelierství, vína a vinařství v ČR – Praha

OBSAH KURZU

Praktická část – intenzivní seminář (8 hodin) pod vedením lektora z řad špičkových sommelierů

Lektor s Vámi podrobně projde všechny lekce. Prakticky budete procvičovat degustaci na 15ti vzorcích špičkových vín. Prakticky si vyzkoušíte servis vín včetně dekantace. Snoubení vína a pokrmů si vyzkoušíte s pěti druhy sýrů.

Teoretická část – online skripta a autotesty k procvičení, nastudujete předem z pohodlí domova, skripta Vám zůstávají k dispozici

  1. Lekce – Sommelier – funkce sommeliera, podpora prodeje, tvorba vinného listu
  2. Lekce – Degustace a hodnotící systémy – senzorické hodnocení, hodnotící systémy
  3. Lekce – Snoubení pokrmů a nápojů – pravidla snoubení, skupiny pokrmů, skupiny vín, vzájemné kombinace
  4. Lekce –  Servis vína – teploty podávání, druhy skleniček a karaf, podávání šumivých, bílých, růžových a červených vín
  5. Lekce – Česká republika – historie, současnost, vinařský zákon
  6. Lekce – Česká republika – vinařské oblasti a podpoblasti
  7. Lekce – Česká republika – typické odrůdy

Tím, že budete již teoreticky připraveni, budete vědomosti prohlubovat a lépe si vše zapamatujete.

JAK PROBÍHÁ KURZ

  • Kurz je jednodenním intenzivním seminářem (praktickou lekcí) pod vedením našeho lektora z řad špičkových sommelierů. 
  • Na seminář se teoreticky připravíte v klidu domova. Pročtete si studijní materiály, které máte k dispozici ve studijním prostředí. Látku si procvičíte pomocí testů. Přístupy do studijního prostředí obdržíte po zaplacení.
  • Na kurz tak přicházíte již teoreticky připraveni a můžete se zcela věnovat výkladu lektora, praktickým dovednostem  a degustaci. Je to forma studia, která se osvědčila. Ke skriptům a testům máte kdykoli v budoucnu přístup k osvěžení látky.
  • Kurz je zakončen závěrečnou zkouškou formou písemného testu.
  • Po úspěšném složení zkoušky obdržíte Osvědčení o absolvování, podepsané lektorem kurzu, prezidentem Asociace sommelierů ČR a ředitelem Vinařského Institutu. Pokud zkoušku nesložíte, můžete přijít zdarma napsat znovu test na kterýkoli další kurz.
  • Zkouška není povinná, můžete kurz absolvovat i bez ní.
  • Součástí kurzu je dvouchodový oběd.

CO VÁM KURZ PŘINESE

Milovníci vína z řad laické veřejnosti získají základní znalosti, které jim pomohou si víno sami či s přáteli lépe vychutnat, budou umět erudovaně  nakoupit  víno jak ve vinotékách, tak v gastronomických zařízeních. Kurz je vstupenkou do světa vína.

Personál gastronomických zařízení a vinoték se naučí víno lépe prezentovat a tím i lépe prodávat. Již po absolvování tohoto základního kurzu získá větší jistotu nejen v prodeji vína, ale také pokrmů, které se s vínem snoubí.

Oběma skupinám absolventů se základním kurzem otevírá brána do světa vína, který se pro ně může stát zdrojem nevšedních zážitků.

ZÁKLADNÍ CENA KURZU JE 2 990 Kč s DPH

Termín: 12. 2. 2018 9:00 – 18:00
Místo: Hotel Olšanka, Táboritská 23, Praha

Lektor: Ivo Dvořák

OBJEDNAT KURZ

Základy sommelierství, vína a vinařství v ČR – Praha

Adresa: Hotel Olšanka, Táboritská 23, Praha
Začátek: 12.02.2018 09:00

Detail akce

Sdílejte akci:

Okomentovat akci

Podobné akce v okolí

Kurz Sommelier – sommeliérský kurz Valtice

Kurz Sommelier – sommeliérský kurz Valtice

Pondelí 22.10.2018,
Vinařská akademie Valtice, z.s. nám. Svobody 16 691 42 Valtice
Kurz Sommelier – sommeliérský kurz Valtice

Kurz Sommelier – sommeliérský kurz Valtice

Pondelí 16.04.2018,
Vinařská akademie Valtice, z.s. nám. Svobody 16 691 42 Valtice
Základy sommelierství, vína a vinařství v ČR, Velké Pavlovice

Základy sommelierství, vína a vinařství v ČR, Velké Pavlovice

Sobota 19.05.2018, 09:00
Penzion André, Pod břehy 565, Velké Pavlovice
Základy sommelierství, vína a vinařství v ČR – Brno

Základy sommelierství, vína a vinařství v ČR – Brno

Sobota 24.03.2018, 09:00
Školící centrum Nadace Partnerství, Údolní 33, Brno
KURZ SOMMELIER – SOMMELIÉRSKÝ KURZ

KURZ SOMMELIER – SOMMELIÉRSKÝ KURZ

Pondelí 20.11.2017, 08:00
nám. Svobody 13, Valtice, Česko