Street Food Náplavka

Na Smíchovské náplavce se 26. 8. 2017 uskuteční již čtvrtý podzimní ročník největší street food přehlídky.

Street food je esencí tradice a jednoduchosti v gastronomii.

V naších končinách se stále častěji můžete setkat s pojízdným občerstvením na kolečkách – food trucky – či s malými bistry.

Specializují se na hot dogy, trhané vepřové, burgery, pelmeně nebo hit letošního roku bubble vafle.

Festival  již několik let mapuje tuzemskou scénu, která je často složena z pestré směsice nadšenců i profesinálů, lidí z různých oborů či zemí.

Koncem srpna se tak můžete těšit na jídla pod taktovkou kuchařů z Malajsie, Thajska, Indie, Indonésie, Libanonu, Gruzie, Mexika, Peru, Argentiny, USA, Egypta, Maroka, Portugalska, Francie a dalších.

Ochutnat budou moci vietnamské bún cha, izraelský falafel, po thajsku ostrý salát som tam, australský meat pie, korejské kimchi, brazilskou caipirinhu, argentinské asado, americký hot dog, gruzínské chacapuri, raw kuchyni nebo třeba mexické taco.