Valentýnská večeře v Le Terroir

Svátek lásky už se blíží!
Vezměte svou drahou polovičku na romantickou večeři v krásné sklepní restauraci Le Terroir ❤

3 amuses bouches 

Terroir du Nord-Pas-de-Calais 
Konfitovaný telecí brzlík – mandlový sponge- nakládaná ředkvička- česnekové pyré- brioška- emulze z černého piva 

Terroir de Bretagne 
Gravlax z tresky tmavé– řepová variace- kopr- absinth créme fraiche- ředkvička – šafránový gel 

Terroir de Provence 
Candát pečený v papilotu– brambory grenaile- julienne zelenina- chřest- kadeřávek- fenykl- kaviár- champagne sabayon

Terroir de Bourgogne
Hovězí svíčková– konfit- foie-gras- Anna brambory- kaštanové pyré- celer- lanýž-mrkev- lišky- portská omáčka

Terroir of France
Selekce francouzských sýrů– fíkové chutney- hrozny- nakládaný celer

Terroir of France
Notre Café Gourmand– Ochutnávka dezertů Le terroir

Petits fours

Cena menu = 2990,- Cena vinného párování = 2490,-

Rezervace:
leterroir@livingvenues.com

Případné objednávky květin či speciální přání:
karolina.jarosova@livingvenues.com