Tradiční moravská zabíjačka s komentovanou řeznickou show ve spolupráci s SŠPOS Charbulova

– prodej zabíjačkových specialit
– harmonikářka
– vymazlený fotokoutek

Tradiční řeznické řemeslo se představí 17. února před Šelepkou. Hned v 9 hodin ráno začne komentované zpracování pašíka pod vedením řeznických mistrů z brněnské Střední školy potravinářské a služeb Charbulova. 

V době, kdy se potraviny zpracovávají průmyslově a do výrobků se dostává řada náhražek a konzervantů, má smysl připomínat původní řemeslné postupy a hlavně autentickou chuť. Proto jsme uspořádali klasickou zabijačku, na níž se řada lidí z města už nemá možnost podívat a ochutnat čerstvé zabijačkové dobroty. 

Atmosféru dotvoří vystoupení Tereza Škrháková Harmonikářka a po celou dobu probíhá odborný výklad o zpracování masa.

Restaurace nabízí speciální tematické menu. Po celý den je otevřený klub s barem, kde je možné si speciality v teple vychutnat.