Svíčková na smetaně v podaní Momoichi

Co se hodí na 28.říjen lépe než klasická česká svíčková.

Právě ke vzniku samostatného Československa jsme vybrali toto téměř státotvorné jídlo. Jako dezert to budou pravé české vdolky ale namísto povidel tam bude skvělý šípkový džem s vanilkou od Marmelády a džemy Rose Garden , strouhaným tvarohem a smetanou. Takže trochu jiné Momoichi 😀🇨🇿

Filozofie Momoichi

Myšlenka na založení vlastní kavárny se v našich hlavách rodila postupně. Čím dál víc jsme si začali uvědomovat, že káva v pravém slova smyslu nemá být pro člověka cílem, ale spíše prostředkem. Prostředkem k vzájemnému setkávání, poznání anebo ke zklidnění a odpočinku. Není proto naší ambicí připravit kávu v co nejkratším čase, ale v co nejpříjemnější atmosféře. V naší kavárně se setkáte nejen se špičkovou kávou a technologií přípravy, ale především s nadstandardním servisem.

Svou pohostinností a vstřícností nás inspirovalo Japonsko, které má vytříbenou čajovou kulturu sahající až do období Momoyama. Proto jsme naší kavárně dali jméno Momoichi odrážející filozofii klidu a vzájemného porozumění. Chceme kavárně navrátit její společenskou funkci – příběh kávy nepíší jen ti, kdo ji pěstují a praží, ale i ti, kdo ji připravují a pijí. Přejeme si, aby Momoichi byla takových příběhů plná.

Podobné akce v Momoichi naleznete zde.