Kurz vaření „Mexická kuchyně“

Mexická kuchyně patří mezi nejoblíbenější kuchyně světa. Je charakteristická prolínáním původní indiánské kuchyně a evropských vlivů, které postupně Evropané přinášeli do Mexika. K tradičním surovinám patří kukuřice, fazole, papriky, rajčata, avokádo, kakao, chilli; z masa pak krocaní. Velmi oblíbené jsou tortillas – kukuřičné placky, jejichž příprava se za tisíc let nezměnila. Mexická kuchyně nás překvapí svou pestrostí. Vyzkoušejme zajímavé recepty, které nám nabízí země starých Aztéků.

Co budete vařit a ochutnávat

• Kukuřičná polévka (Sopa de maíz)
• Guacamol
• Chiapaská drůbeží prsa (Pechugas de pollo de hteklum
• Empanadas s tvarohem a rozinkami
• Chili con carne
• Tortillas – quesadillas
• Rajčatová salsa

O kurzu

Začátek kurzu je v 16 hodin, předpokládaný konec kolem 21.hodiny. Kurz se koná v našem moderním Gastro Studiu Amkor, ul. Frýdecká 203, Třinec, vstup z ulice Zelená. Auto zaparkujete v našem areálu. Autobusem- zastávka Obecní domy. Minimální počet účastníků je 8 osob a maximální počet účastníků je 14 osob. Pracuje se ve skupinkách po dvou osobách.

Cena kurzu: 1 890 Kč

V ceně kurzu jsou veškeré suroviny, ze kterých budeme vařit. Nápoje pro vaší pohodu (uvítací drink, káva Nespresso, voda, čaj, vybraná vína ). Kuchařská zástěra a receptury pokrmů, které se budou na daném kurzu připravovat.Průběžný úklid studia a mytí nádobí ( účastník neuklízí). Termoobal na pokrmy, které si pak můžete odnést sebou a  závěrečný certifikát o absolvování kurzu.

Akční nabídka

Při nákupu dvou a více kurzů vaření v Gastro Studiu Amkor , Vám z ceny odečteme slevu ve výši 10%.  Ušetříte tak 129,-/osoba/za kurz START, 189,-/osoba/za standardní kurz  a  239,-/osoba/za kurz SPECIÁL.

OBJEDNÁVKOVÝ FORMULÁŘ

Kurz vede šéfkuchař Lukáš Bulíček, který se vyučil v oboru kuchař na COP Společného stravování v Ostravě- Vítkovicích.  Pracoval  v restauracích a hotelích po celé  republice , kde sbíral zkušenosti a inspiraci.  Aktivně spolupracuje s předními českými šéfkuchaři (Václav Šmerda, Vladimír Šmejkal aj.) a  účastí se kuchařských soutěží (člen vítězného teamu Gastro Pardubice  2013/2014). V rámci sebevzdělávání se účastní  školení pod vedením současných špiček české gastronomie.

Termíny a rezervace kurzu

8.2.2018 – MEXICKÁ KUCHYNĚ

REZERVOVAT KURZ